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岳西在线家园

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大山里的刺果―金樱子糖

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发表于 2020-12-13 16:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
金樱子,蔷薇科,中药名。多分布于陕西、安徽、浙江、及两江两湖两广台湾地界。味酸、甘、涩、性平。主功效:固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻。每百克鲜金樱子果肉,含维C上千毫克,含量仅逊刺梨,是鲜枣的两倍,弥猴桃的十倍,柑桔的30倍。金樱子富含锌硒,皆为人体必需的具特定保健、防癌功效的微量元素。按说,大别山境内,乡野随处可见金樱子,百度也能搜索出不少关于此植被枝果药用的介绍,不算稀奇之物。可在岳西境内的河山寨,却有村民保留着一种古老的偏方制作:金樱子糖。十至十一月金秋间,用剪子采下金樱子的成熟红果实(小心刺)。去外刺,淘空内籽。鲜果肉置石臼中,木锤捣烂(形如打糍粑),成糊。取出 ,泉水调匀。倒入旺火大锅,煮。至汤花翻滚,十余分钟后,用纱布第一次过滤,去粗渣。再煮,再滤,反复三次之多。此处关键,需视浆水之浓度,火候调略小,熬至水分完全发干,形如蜂蜜时即可。等冷却,最好用瓷罐器皿封存,置阴凉干燥处,长年备用。最后一熬,极难掌控。火候略过,则色易焦黑,味苦,药性稍逊。上好品相,乃蜂浆色,味甘,略涩。使用时,开水冲调服用、也可用自酿谷酒调服。善饮酒者,1:1比例;不善饮者,酒糖1:2之比。每晚睡前口服一汤匙。滋阴活血,治跌打旧伤、多年风湿痛,几日便去痛,功效奇特  购买链接  https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-2080514855.26.87ef523fWCmwiF&id=633591788740

发表于 2020-12-13 19:08 | 显示全部楼层
发表于 2020-12-14 15:35 | 显示全部楼层
好想七:好强大:
发表于 2020-12-14 16:13 | 显示全部楼层
我噶还有一大些  之前在山上搞的 回来熬的
发表于 2020-12-14 17:02 | 显示全部楼层
去申请一个商标吧
发表于 2020-12-17 21:06 | 显示全部楼层
广东人用这东西泡酒,金樱子酒。
发表于 2020-12-20 10:25 | 显示全部楼层
金樱子泡酒
发表于 2021-4-9 12:42 来自手机 | 显示全部楼层
瓜片翠兰 发表于 2020-12-17 21:06
广东人用这东西泡酒,金樱子酒。

求方法,应该怎么泡
发表于 2021-4-9 12:55 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 瓜片翠兰 于 2021-4-9 13:00 编辑
yx小燕子 发表于 2021-4-9 12:42
求方法,应该怎么泡


正常泡酒方法,一个罐子,装一小半金樱子,最好将果子压破,装满50℃以上白酒静置个把月即可,说能金枪不倒,不知真假,你试试呗。
发表于 2021-4-17 12:41 来自手机 | 显示全部楼层
瓜片翠兰 发表于 2021-4-9 12:55
正常泡酒方法,一个罐子,装一小半金樱子,最好将果子压破,装满50℃以上白酒静置个把月即可,说能金枪 ...

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我用高度吊酒泡的,没你说的这效果
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