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苦人儿

教你正确认识食品添加剂
食品添加剂的定义、分类及使用原则
    食品添加剂是指为改善食品品质、色、香、味以及防腐和加工工艺的需要加入食品中的化学合成物质或者天然物质。
     食品添加剂按其来源分为天然与合成两类，天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物。人工合成食品添加剂是通过化学手段使元素和化合物产生一系列化学反应而制成。在现阶段天然食品添加剂的品种较少，价格较高，人工合成食品添加剂的品种比较齐全，价格低，使用量较小，但其毒性后者大于前者，特别是合成食品添加剂质量不纯混有有害杂质，或用量过大时容易造成对机体的危害。故目前食品添加剂偏重于向天然食品添加剂发展，使用天然、人工混合食品添加剂以弥补各自的不足。
     食品添加剂按其用途分为：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、调味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、拮抗剂、增味剂、保鲜剂、酶制剂、被膜剂、香料、营养强化剂及其它等类。
     由于食品添加剂毕竟不是食物的天然成分，少量长期摄入也有可能存在对机体的潜在危害。随着食品毒理学方法的发展，原来认为无害的食品添加剂近年来发现可能存在慢性毒性和致畸、致突变、致癌性的危害。故各国对此给予充分的重视。目前国际、国内对待食品添加剂均持严格管理，加强评价和限制使用的态度。为了确保食品添加剂的食用安全，使用食品添加剂应该遵循以下原则：
     1．经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。
     2．不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。
     3．食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。
     4．不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。
     5．不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。
     6．未经卫生部允许婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂。
    食品添加剂的种类及安全问题
    食品添加剂家族
    根据《我爱闽南情感社区食品卫生法》规定，食品添加剂是指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。
    常用的添加剂包括：
    ●为改善品质而加入的色素、香料、漂白剂、增味剂、甜味剂、疏松剂等
    ●为防止食品××××变质而加入的抗氧化剂和防腐剂
    ●为便于加工而加入的稳定剂、乳化剂、消泡剂等
    ●为增加食品营养价值而加入的维生素、氨基酸、矿物质等营养强化剂
    食品添加剂一定有害吗？
    事实上，除了真正的天然野生食物，所有经过人类加工的食品中，大概没有什么是不含添加成分的。如果没有食品添加剂，就不会有这么多种类繁多、琳琅满目的食品；没有食品添加剂，食物就不能被妥善的制作或保存。
    今时今日下，食品添加剂所带来的种种问题，大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念，所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。
    中国和大多数国家一样，对食品添加剂都实行着严格的审批制度。目前，中国已批准使用的食品添加剂有1700多种，美国有2500余种。凡是已被批准使用的，其安全性绝对没问题。往往是一些非法添加物混淆着人们的视线，如曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等，都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的，与正常的食品添加剂并不相关。
    食品添加剂的警戒标准
    联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，摄入一种无健康危害食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫升／公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克，也就是说一个体重40公斤的人，一天最大摄入糖精钠的允许值为200毫克。 这都是成人的规定摄入量，儿童的摄入量相对于成人而言应该更小。
    日日相见的防腐剂
    日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物××××变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。
    但防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。
    色素也有毒？
    色素并非非法添加物，在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”，其恶劣的影响使人们对原本名声就不太好的色素更加产生了怀疑。当然，苏丹红其实是一种工业染料，而非可食用色素。
    食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用，就不会对健康造成危害。 但是，总是有一些不法商贩为了追逐利润而过量添加色素。消费者在选择食品时，应避免购买过分鲜艳的食品，切记不要被那艳丽的外衣所迷惑。
    请注意，我国严正规定：婴幼儿食品中严禁使用任何人工合成色素。

岳西飞鹰

感谢分享这样的好东西～

苦人儿

感冒同时要当心五种并发症

单纯的感冒不要紧，可怕的是出现险情，医学上称为并发症，常是导致病情加重甚至致命的祸根，为人父母者不可掉以轻心啊！     

鼻炎     

正常婴儿的鼻腔粘膜富有血管，特别柔软、娇弱，鼻腔是空气进入肺的第一关，当冬季寒冷空气刺激及外界的细菌、病毒侵入时，可使鼻粘膜发炎，损伤后的鼻粘膜发生水肿，变肥厚，这样本来就很狭窄的鼻腔的口径就显得更加狭窄，而发生呼吸困难、鼻塞、通气不良、张口呼吸、咽部发干、易咳嗽，有时发低热，也有的不热，这是鼻炎的表现。     

扁桃体炎     

扁桃体炎是儿童时期常见的疾病，多数同时存在咽炎，乳儿期的扁桃体还没发育，4岁以后到12岁扁桃体发育到最高峰，是在口腔的后两侧，扁桃体表面有许多隐窝，一旦感染，患儿会述嗓子疼、咽水、咽物疼，有时会牵扯到耳朵根部疼，干咳，重时发热、发冷。由于扁桃体是人体最大的腺体，对人体起防御功能，如不是经常发炎，不主张手术摘除，发炎时用消炎药可以治好。     

鼻泪管炎     

多见于1岁以内的婴幼儿，此管是位于眼内眦下行鼻腔之间的一个通道，鼻炎时炎症很容易上行到鼻根部直至眼部，两眼结膜发红、充血、流泪、流涕，眼有分泌物，眼与鼻之间皮肤发红、略肿，此部位血管特别丰富，组织又特别松软、炎症能乘虚继续上行并扩散到颅内，应引起家长高度重视。     

耳咽管炎     

咽部与耳之间有一通道，称耳咽管，婴幼儿的耳咽管呈水平位，管两端分别位咽部和耳部，所以咽部有炎症时容易顺着管道到耳部，患咽炎时患儿会述耳疼，用耳镜能看到耳道发红，有分泌物，甚至有脓液、发热，这是由咽炎引起的耳疾，应及时去耳科就诊。     

喉炎     

喉部紧接咽部，是上呼吸道最狭窄的部位，一旦发生炎症，容易使整个呼吸道的腔道变得更狭窄，可造成气道梗阻，2～3岁幼儿易患此病，来诊者都是急症，患儿出现呼吸困难，憋气、声嘶哑、失声、烦躁不安、头上冒汗、四肢发冷，严重时因气道梗阻造成组织缺氧，致脑、心、肾受损害。     

以上介绍的疾病，发病时不是绝对分开，有时会同时发病，有时症状互相交错。冬天气候寒冷，气温骤变，小儿易感冒，有记载5岁以下的小儿平均每人每年发生4～6次，随年龄增加会逐渐减少。感冒90%是由病毒感染引起的，多数是由于人群飞沫通过呼吸道传染的，尤其是人群聚集的地方，更容易传播。

苦人儿

胃的保养 (养胃秘诀)
养胃秘诀

　　一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

　　二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

　　三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。

　　

　　^_^ 养胃食物

　　1、小米：暖胃，安神

　　2、南瓜：南瓜性温，味甘。

　　解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

　　消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

　　3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜

　　养胃食谱

　　■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

　　做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

　　注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食

　　■木瓜鲩鱼尾汤

　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　　■参芪猴头炖鸡

　　用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功用：补气健脾养胃。

　　健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

　　如何护胃呢？这就要重“五养”

　　保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病；

　　饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情；

　　忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化；

　　平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复；

　　运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

　　常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。

　　

　　下面介绍几则温胃祛寒食疗剂：

　　清炖鲫鱼

　　原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。

　　制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。

　　服法：佐餐食用。

　　功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。

　　砂仁肚条

　　原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

　　制法：按烧菜的一般方法制作。

　　服法：佐餐食用。

　　功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。

　　干姜粥

　　原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。

　　制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。

　　服法：早晚各1剂。

　　功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。

　　冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多.

　　养胃记住“红黄绿白黑”

　　何为“红黄绿白黑”

　　现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。

　　所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物：

　　“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%；

　　“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊；

　　“绿”是指前面提到过的绿茶；

　　“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便；

　　“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

　　何为“一二三四”

　　至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。

　　“一”是每天一袋牛奶，××××有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。

　　“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。

　　“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。

　　“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。

　　“四”是四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。

　　有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。

　　

　　养胃美食精彩推荐

　　■木瓜鲩鱼尾汤

　　用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

　　食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。

　　鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。

　　■参芪猴头炖鸡

　　用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功用：补气健脾养胃。

　　食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。

　　母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。

　　黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

　　党参补中益气，益血生津。

　　大枣能健胃补血，滋养强壮。

　　

　　胃的保养

　　肠胃可以说是人体中最劳累的器官之一，每天必须消化、吸收人体中进进出出的食物，以提供体内各器官与细胞足够的养份，一旦肠道开始老化，身体的细胞也将随之衰老，也因此，平时如何保养自己的肠胃道，显得格外重要！

　　医师建议大众：加强体内有益菌的生长，活化肠道细胞，每个人都可拥有健康肠胃环境。

　　好「胃」口的生活手则：

　　1. 不可偏食：长期偏食蛋白质与脂肪，代谢的物质易引起肠道老化，并使肌肤粗糙、头痛、恶心、晕眩。

　　2. 纾解压力：考试前腹泻、上台报告时肠胃不适等，均是精神压力造成肠内菌失调的结果。

　　3. 不可长期服用消炎抗生素：长期服用抗生素，会杀光肠内正常菌种，引起伺机菌的侵犯。

　　4. 摄取足够的水份：喝足够的水是解决便秘的第一重点。可在起床空腹时喝一杯冷水，具有刺激肠道蠕动和利便的效果。

　　5. 摄取足够的膳食纤维：膳食纤维可促进有益菌生长，同时可在肠内吸收水份，使粪便体积增加，刺激肠道蠕动，利於排便。

　　6. 以优酪乳代替乳制品：食用以有益菌制造的活菌优酪乳或优格，有利於排便，同时可以增加钙质摄取。

　　7. 适量饮用果汁：一般而言，柳橙汁具有增加水份和轻微刺激肠道蠕动的功能，若是柳橙汁效果不佳时，可以用黑枣汁，黑枣汁刺激肠道蠕动的效果更强，不过要注意用量，最好从少量（每天约五十西西）开始增加，以免引起腹泻。

　　8. 适量使用寡糖：寡糖可以促进肠内有益菌的生长，有利於便秘的纾解。不过切记从少量（每天五公克以内）开始增加，找出适合自己的份量，以免过量发生腹泻。

　　9. 规律的运动：规律运动可增进身体机能，肠道的活动也会受影响，同时可放松心情，有利肠道的蠕动及肠内有益菌的生长，要知道：压力也会杀死肠内有益菌种。

　　10. 不吃刺激性食物(酒,辛辣,等)

　　11. 每天均衡摄取五大类食物

　　12. 压力不累积

　　13. 胃药不乱吃，胃痛不轻忽

　　14. 菸酒不能碰：含酒精的饮料会降低胃黏膜的抵抗力，引起胃发炎；而吸菸则会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈。

　　15. 饮食以清淡为主，避免刺激性食物，如咖啡、浓茶、太辣跟太酸的食物，以免刺激胃酸分泌过多。

　　16. 少吃油腻、过甜的食物，如巧克力、炸鸡、精致甜点、气泡饮料等，以免影响肠胃蠕动。

　　17. 多吃五谷类。以前纤维曾被视为溃疡患者饮食的禁忌，但现在研究发现，饮食中的纤维素能保护胃部免於发生溃疡。

　　18. 多吃蔬菜水果。蔬果中的维生素A、C有助於保护黏膜和愈合伤口，因此胃不好的人也要吃水果，可以选择果胶多、纤维较少的蔬果，如叶菜的叶子、苹果、香蕉。

　　19. 宜摄取低脂、高蛋白质的食物，如不加糖的奶类、豆浆、豆腐、蛋、鱼、瘦肉等，但一次不要吃太多。

　　20. 细嚼慢咽。若吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，易造成消化不良。

　　21. 定时定量。暴饮暴食或太少吃都不好，不但对肠胃造成负担，也会影响身体正常的消化、代谢机能。

　　22. 用餐时避免喝下过多汤汁或饮料。水分会冲淡消化液，尤其冰水更会影响胃液分泌，因此不要养成买便当就顺便买冷饮的坏习惯，避免让胃更不适。

　　23. 专心、愉快地用餐。压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃黏膜防御机制衰弱的主因之一。所以，用餐时刻更需要放松心情专心吃，且要避免边吃边开会，或边吃边读书。

　　24. 早餐不能省，宵夜不能吃。早餐是最重要的一餐，在空腹一夜之后一定要吃早餐，才能中和胃液；而宵夜则会增加胃的负担，因此尽量不要在睡前3小时内吃东西。

　　25. 饭后散步可助消化。吃完饭后不要立刻继续坐著工作，或者马上睡觉，应该去散散步帮助消化，也可以让精神更好！

　　我们每天进食维持生命，但还是需要肠胃的健全消化才能够吸收到营养，换句话说，有了健康的胃，我们身体的健康也才能有保障！所以罗，用好心情去面对每一天、每一个挑战，并且在进餐时享受当下的食物，才能让身体的机制好好地运转，健康才有保障.

啊成

一定认真学习！！！！

庄蝶

苦人儿

17种有毒的家居用品




1、空气清新剂



含有苯酚。人体吸入后,会产生呼吸困难和头痛,并刺激眼睛。接触皮肤后,还可能导致脱皮,引发麻疹。



替代方案:用自然方法清新空气,如养盆栽植物,或摆放柚子皮。



2、漂白剂



大都含有次氯酸钠,它具有很强的腐蚀性,会释放出具有刺激性的有毒气体,过度接触可能对肺部和头发造成损伤。漂白剂和氨水产品(常用作家庭清洁剂)同时使用尤其危险,因为两者会发生化学反应,释放出氯气。



替代方案:对于一些难以洗净的污点,可以用柠檬反复擦拭。



3、人造地毯



多含有不稳定有机化合物,长期接触可能会导致过敏性疾病。



替代方案:购买天然纤维,如羊毛、棉花制成的地毯。



4、洗碗液和洗衣粉



含有碳酸钠和磷酸盐,都容易导致过敏反应。



替代方案:用不含磷酸盐的产品。



5、许多电器：如电视、计算机和电热毯



通常含有溴耐燃剂。溴耐燃剂释放到空气里,有可能被人体吸入,而且不易排出体外。目前,溴耐燃剂已经被证实能导致老鼠流产,在瑞典等欧洲国家被禁用。



替代方案:用热水袋代替电热毯;把电器搬出卧室,避免在睡觉时吸入溴耐燃剂。



6、清洁玻璃窗的清洁粉



含有特殊的氨气味,这会刺激和腐蚀皮肤,造成眼睛和肺的不适。长期与氨接触,还会造成肝脏损伤。



替代方案:用两汤匙的醋,兑上一升热水,再用布蘸湿后擦玻璃。



7、染发剂



通过头皮,吸收到体内。早前,欧盟委员会曾禁止22种化学制品用于染发。



替代方案:相信自然就是美。



8、家用篝火炉



产生二恶英。比利时鲁汶大学的一项研究表明,经常使用篝火炉的青少年,其睾丸或乳房要比其他地区青少年小许多。



替代方案:避免在家里生篝火。



9、 含镍的珠宝、首饰



根据美国皮肤病学会的一项最新研究显示,含镍的珠宝、首饰可能会造成接触性皮炎。



替代方案:尽量佩戴黄金或铂金制成的首饰。



10、厕所清洁剂…



含有萘,这种有毒物质会刺激皮肤、眼睛和呼吸道。大量吸入后,人的肝脏和肾会遭到损害。



替代方案:将250毫升白醋倒入便池内,隔天再刷。



11、指甲油清洗剂



通常含有丙酮溶剂,长时间使用,能导致头痛和精神混乱。



替代方案:不涂抹指甲油,自然也就不用清洗剂了。



12、塑料玩具



可能含有邻苯二甲酸酯。美国一项研究发现,长期接触邻苯二甲酸酯会造成生殖器畸形。



替代方案:选用一些木质玩具。



13、鞋油



含有硝基苯,具有中枢神经系统毒性,可引起头痛和嗜睡。



替代方案:用棉布蘸橄榄油,再加几滴柠檬汁,涂抹在鞋子上,几分钟后擦干净即可。



14、化妆品



通常含有一些有毒的化学物质,如护肤乳液中的二甲苯是导致流产的高危因素。



替代方案:在包装上寻找环保标志,明确其成分。



15、洗手液



含有表面活性剂,这种物质能产生泡沫。也能导致皮肤水分丢失,使之变得干燥粗糙。



替代方案:使用有机产品。



16、化纤床单



可能含有甲醛。这种物质能刺激皮肤和呼吸道,而且永远不可能被清洗干净。



替代方案:尽量使用百分之百纯棉的床单。



17、去头屑洗发水



通常含抗真菌成分,其中最常用的就是吡啶硫铜锌,它可能会引起皮肤敏感。



替代方案:尝试用橄榄油按摩头发十分钟

苦人儿

食疗大全(不劳医生开药方)
1.早喝盐水晚喝蜜

　　冬天天气干燥，常常使人上火、便秘、消化不良。中医养生学上有句话叫“早喝盐水晚喝蜜”，尤其适合这个季节。

　　中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。

　　蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。因此，每天睡觉之前取蜂蜜10—20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、 补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。

　　但喝盐水和蜂蜜的时候也要注意：盐中含有大量的钠，会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。蜂蜜中含糖量较高，糖尿病患者不宜服用。

　　此外，盐水和蜂蜜一定要结合起来喝，因为二者有互补作用。蜂蜜中钾的含量较高，有助于排出体内多余的钠。

　　2.花草泡茶清热去火

　　现在市面上花草茶的种类越来越多，花草茶不仅气味芬芳，颜色漂亮，更重要的是，每一种花草茶都含有天然的营养成分，让饮用者无形中就能滋补强身，可是怎么喝最健康呢，那还得根据个人的体质和需要来选择。就比如说这大伙都很熟悉的百合花吧，它富含磷、铁及多种微量元素，而它却有一定的药性。

　　百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但是糖尿病人就千万不要放。

　　3.多吃葡萄可排毒

　　经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的营养实在是耗损了不少。秋天来了，人们终于焕发了精神，胃口也好了起来。但是医学专家指出，适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是在贴秋膘的同时一定要注意排毒。这个季节市场上葡萄多，多吃葡萄可有效排毒。

　　4.人体内怎么会有毒？　　

　　据专家介绍，每天吃三餐但不排泄，大肠内的食物残渣就会变质、腐烂产生大量的毒素。肠道一般5至6米长，每3.5厘米就有个弯，同时，肠道内还有数不清的小突起。在这些弯角处、突起间能积存高达6.5公斤的宿便，它占据了肠道的空间，使肠道蠕动缓慢无力，不能及时将新产生的食物残渣排出，出现吃得多，拉得少，甚至好几天也不排一次。如果两天以上不排便，体内食物残渣的重量一定不轻于一只6磅的保龄球。　　

　　5.毒在人体内如何作怪？

　　专家说，宿便产生的毒素在人体内部作祟，会让人头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等等问题，甚至会造成“向心性”肥胖，因为宿便堆积造成多余脂肪也沉积在肠壁，同时在××××菌的作用下产生大量的气体，使腹部体积增大，腹围加大，久而久之腹部肌肤松弛，腹部前凸，中间大，两头小，形如枣核。肠壁吸收时无法分辨好坏，无形中毒素会被吸收回去，经由血液传遍各器官，也再一次地增加器官功能负担，如此反复循环，人体便会产生各种慢性疾病。

　　另外，食物残渣在大肠内停留时间过长，水分就会被大肠逐渐吸收而变得干结、发硬，会划破大肠、直肠和排泄口，产生创伤口，食物残渣所产生的毒素每天从创伤口经过是非常危险的。

　　6.运动清肠健康度秋

　　运动可以增强胃肠蠕动，减少便秘的发生。久坐者每隔1至2小时就应站起身活动一下，还可以试着进行下面介绍的方法：

　　腹部按摩坐姿，以左手叉腰(拇指在前，四指在后)，右手从胃部开始向左下方擦揉，经小腹、右腹还原于胃部为一次，共按摩36次。然后，以右手叉腰，左手按摩36次，方法同上，方向相反。也可取仰卧式按摩(一手不需叉腰)。按摩时自然放松，轻重适度，过饱、过饥、极度疲乏或情绪不稳定时都不宜进行按摩。长期坚持腹部按摩，可增强胃的消化功能，促进肠蠕动，防治便秘的发生。

　　腹式呼吸吸气时小腹徐徐鼓起(上腹必随之而起)，呼气时小腹慢慢收回。行、立、坐、卧，随时随地均可练习。通过腹部的一起一伏，可以达到按摩内脏的作用，增强胃肠的蠕动功能，避免消化不良和便秘的发生。此外，做仰卧起坐运动，也可增加腹肌力量，提高排便功能。

　　7.饮食排毒简便易行

　　

　　“毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。中医认为宿便的毒素是万病之源；西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣××××后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，要有意识地选择一些排毒食物。

　　肝脏是重要的解毒器官，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。

　　8.解热毒冬瓜赤豆汤

　　[原料]冬瓜500克、赤豆40克

　　[做法]将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

　　[用法]不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

　　[作用]利小便、消水肿、解热毒。适用于急性

　　9.润肺丝瓜花蜜饮

　　[原料]丝瓜花10克，蜂蜜20克。

　　[制法]丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。

　　[用法]每日3次，趁热饮用。

　　[功效]清热泻火，止咳化痰。

　　[主治]小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。

　　10.润肺解毒无花果粥

　　[原料]鲜无花果30克、粳米50克、冰糖适量。

　　[做法]取粳米洗净常法煮粥，粥将成时加入去皮无花果略煮，加入冰糖即可。

　　[用法]佐餐食用，连服20日。

　　[作用]润肺解毒。用于防治早期

　　[按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜，可增强其润肺止咳之效。

　　11.健脾理气笋菇肉丝

　　[原料]芦笋300克、香菇50克、瘦猪肉200克、鸡蛋2个、葱、姜、油、盐、淀粉、味精、麻油各适量。

　　[做法]水发香菇洗净切丝，香菇浸出液沉淀，滤清备用；芦笋切丝；猪肉切丝放入打碎的鸡蛋拌匀。肉丝过油捞出，余油加入葱、姜略炒，放入笋、菇、肉丝、盐、味精翻炒，加入香菇浸出液略煮，水淀粉匀芡，淋麻油出锅即可。

　　[用法]早晚温热食用。

　　12.消食解毒米醋萝卜菜

　　[原料]生白萝卜250克、米醋适量。

　　[做法]将萝卜洗净切成小的薄片，放花椒、食盐少许，加米醋浸4小时即可。食用时淋香油。

　　[用法]佐餐食用，每日2次。

　　[作用]辛凉解表，消食解毒。用于治疗萝卜夏吃姜，一年四季保安康"的说法。

　　近几年来，国内外研究发现，白萝卜可以降胝血脂、软化血管、稳定血压，能够防治高脂血症、脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。国外不少国家对萝卜的应用与开发，已取得不少成果，各种萝卜饮料异军突起。萝卜可炒、炖、腌制，食用方便。对于脾虚便溏、大便不成形、胃肠蠕动亢进的病人应该慎用，或加入少量生姜之后食用。

　　13.健脾利湿香薷饮

　　[原料]香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克、白糖适量。

　　[做法]将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。

　　[用法]代茶频饮。

　　14.健脾利湿香薷饮

　　[原料]香薷10克、厚朴5克、白扁豆5克、白糖适量。

　　[做法]将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。

　　[用法]代茶频饮。

　　[作用]解表清暑，健脾利湿。

　　15.清热解毒说银花

　　银花全称“金银花”，见于《本草纲目》“忍冬”项下，是半长绿缠绕灌木忍冬的花蕾。夏初开花，花成对生于叶腋，初开时白色，后变黄色，黄白相映，故名“金银花”，其叶凌冬不落，故有“忍冬”之名。

　　因适应性很强，全国大部分地区常有栽培，于5～6月间采摘含苞未放的花蕾入药。采摘应在日出前，取其清香未散之时，采后应在芦席上摊晾，当日晒干。

　　银花性味甘寒，能清热解毒，用于治疗上呼吸道感染、流行性、扁桃体炎、急性乳腺炎、大叶性、细菌性、急性、痈疖脓肿等病症。

　　用量可在10～100克。

　　 银花之所以能清热解毒，据药理研究，其抑菌作用广泛，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血型链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎双球菌均有抑制作用。

　　银花最具代表性的方剂，是治疗风热外感的“银翘散”：银花、连翘各12克，薄荷、芥穗、牛蒡子、桔梗各10克，竹叶、甘草、豆豉、芦根各6克，共研粗末，每次18克，水煎服。现市售的“银翘解毒片”也以此方为依据。

　　银花与蒲公英配方可治疗急性单纯性阑尾炎；银花与红花配方可治疗妇科炎症；银花与菊花配方可清热散风。

　　银花还可制成银花茶：取银花(或鲜品)5～10枚，先以水冲净，再加沸水浸泡15～30分钟，即可成一杯清香淡雅的银花茶，有清热去火之功效，春夏之日每饮一杯，能防治内热外感。但因其性寒不宜长饮，并且阳虚体弱之人须慎用。

　　为缓和银花的寒性，入药时可炒用；若炒成炭可凉血止血，另当药用。

　　16.清热解毒的鸦葱

　　清热解毒的鸦葱鸦葱，又名菊牛蒡、土参、少立菜等，为菊科多年生草本植物。

　　鸦葱花黄色，似千头菊，早春绽放，颜色鲜艳煞是好看，园林及庭院中适植于阴湿边角或林下水旁。既可观花，又可食用、药用，可谓一举数得。

　　鸦葱株高15~30厘米。具圆锥形块状根，根颈部密被纤维状枯叶。基部叶从生，披针形，叶脉3~5条。头状花序，单生于茎顶，花舌状，黄色，花期4~5月。

　　鸦葱多生于山坡、草地、林下、路边及阴湿水沟边。分布于我国华北、华东、西北、内蒙古等地。由于其直根较长，所以适宜在土层深厚、土质肥沃、湿润、中性或微酸性的砂土或沙壤土中生长。

　　鸦葱嫩茎叶可食用，营养丰富。每百克嫩茎叶含水分78克、蛋白质3.1克、粗纤维3.2克、胡萝卜素6.54毫克，尼克酸1毫克，维生素C5l毫克，还含有菊糖、胆碱等成分。

　　鸦葱嫩茎叶焯水后，可做成成凉拌菜，可炒蛋、炒肉，亦可当韭菜与肉剁成饺子馅包饺子吃，也可腌、炸、炖、蒸......做汤，制粥等食用。

　　17.活血止血仙枣赤豆粥

　　[原料]仙鹤草60克、大枣20枚、赤小豆50克、生薏米100克、白糖适量。

　　[制法]取生薏米、赤小豆加温水浸泡半日；仙鹤草用纱布包好；大枣去核备用；取上述诸药加水常法共煮成稀粥，加入白糖调味即可。

　　[用法]佐餐食用，连服15日。

　　[功效]清热解毒、活血止血。

　　18化痰止咳北杏炖雪梨

　　[原料]北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。

　　[做法]将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。

　　[用法]每日2次，食雪梨饮汤。

　　[作用]化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、及肠燥

　　19.发汗解表五神汤

　　[原料]荆芥10克、苏叶10克、生姜15克、茶叶6克、红糖30克。

　　[做法]将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放砂锅中，加水500克浸泡20分钟，文火上煎沸10分钟取汁，加红糖溶化即成。

　　[用法]随意服用。

　　[作用]发汗解表。适用于风寒感冒，症见发热无汗、流清水鼻涕、痰少清稀者。

　　[评注] 外感初期服用效果好。

　　20.清热润肺柿叶速溶饮

　　[原料]鲜柿叶3000克、白糖适量。

　　[做法]将鲜柿叶洗净切碎，加水浓煎，去渣取汁1000克，慢火浓缩至稠粘，加白糖收干药汁，轧粉装瓶。

　　[用法]每次冲服15克，每日3次。

　　[作用]涩肠止血，清热润肺。适用于肾炎顽固蛋白尿症。

　　[评注]柿叶清热凉血，用于各种慢性炎症有特殊疗效。柿叶速溶饮稍涩，10日为一疗程，然后停药，久服伤气。

　　21.平肝清热芹菜蜜汁

　　[原料]鲜芹菜150克、蜂蜜适量。

　　[制法]将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖服。

　　[用法]每日1次，疗程不限。

　　[功效]清热解毒、养肝。

　　[主治]适用于肝炎。

　　[评注]芹菜能健胃利尿、平肝清热。另外芹菜汁对高血压、头痛、神经痛均有一定的疗效。

　　22.健脾菊花山楂茶

　　[原料]菊花15克、生山楂各20克。

　　[做法]水煎或开水冲泡10分钟即可。

　　[用法]每日1剂，代茶饮用。

　　[作用]健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。

　　[评注]菊花又称“延寿花”，久服利血气、轻身延年；新近研究发现菊花有降压、抗衰老作用。山楂降胆固醇，止疼痛。二药相佐，是老年人理想的保健饮料。

　　23.清热平肝罗布麻茶

　　[原料]罗布麻叶6克、山楂15克、五味子5克、冰糖适量。

　　[做法]取上述三药加冰糖两三块，热开水泡茶饮，饮至味淡再换一杯。

　　[用法]不拘量，代茶饮。

　　[作用]清热平肝，活血化淤，生津止喝。此茶久饮可降低血脂，降低血压，并可防治冠心病。

　　[评注]罗布麻叶凉苦、能清热泻火、降压利尿、强心安神，所含黄酮甙有一定的降压作用。含罗布麻甙、毒毛旋花甙元等强心成分，冠心病病人常饮有益。罗布麻是近年来研究较为深入的一味药食兼用的保健品，经大量临床观察证实，该药无论煎煮或冲泡，均有明显的降压效果。

　　24.清暑除烦山楂荷叶饮

　　[原料]山楂15克、荷叶12克。

　　[做法]将山楂、荷叶水煎1000克。

　　[用法]随意代茶饮用。

　　[作用]活血化淤，消导通滞、清暑除烦。适用于高血压兼有高脂血症患者，还可做夏季消暑饮料

　　[评注]山楂、荷叶均有降血脂、减肥作用，又是受欢迎的食品。此饮色味具佳，方便易行，畅饮无害。胃及十二指肠溃疡者禁用。

　　26.润肺止咳银耳雪梨膏

　　[原料]银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。

　　[制法]梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。

　　[用法]每日2次，吃梨耳饮汤。

　　[功效]养阴清热，润肺止咳。

　　[主治]适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。

　　[按语]银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止咳；冰糖滋阴润肺；相佐用于阴虚肺燥之证者颇佳。

　　28.清肺除热竹笋米粥

　　[原料]鲜竹笋1个、粳米100克。

　　[制法]将鲜竹笋脱皮洗净、切成笋片或笋丁，与粳米文火煮成粥。

　　[用法]早晚温热食用。

　　[功效]清肺除热、兼能利湿。

　　[主治]适用于糖尿病及久泻、久痢、脱肛等症。

　　[按语]竹笋粥清香味美、营养价值高，且久吃无副作用，是糖尿病人的美食佳品。

　　29.清心安神蜜饯百合

　　[原料]干百合100克、蜂蜜150克。

　　[做法]将干百合洗净，放入大搪瓷碗内，加入蜂蜜，上笼蒸1小时，趁热调均匀，晾冷后，装入瓶内即成。

　　[用法]每日早晚各服1汤匙。

　　[功效]润肺止咳，清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴所致咳嗽等。

　　[评注]百合甘平、能润肺止咳、养阴清热、清心安神。又肺病咳血，可用鲜百合捣汁，煮水饮之。以上作用在动物试验中也得到证实。

　　30.清暑热清热解毒酒

　　一、青篙酒

　　[来源]《本草纲目》

　　[配料]鲜青蒿适量，糯米5千克，曲适量。

　　[制作方法]取鲜青蒿洗净捣汁500毫升；炊饭熟，拌入青蒿汁、曲，如常法酿酒。

　　[功效]清暑热，截疟疾，退虚热。

　　[适应证]疟疾连年复发，体虚病人；夏季低热不退，原因不明的病人；结核潮热病人。

　　[食法]每次20毫升，每日2次。

　　[食疗漫话]青蒿又名野兰蒿、黄花蒿、香蒿、篙、草蒿等，为菊科植物青蒿或黄金蒿的全草。它含有苦味质，挥发油，青蒿素，维生素A等。中医学认为，青蒿性味苦微辛、寒，具有清热、解暑、避秽、清湿热、透骨蒸、利湿退黄、截疟等作用，可治疗湿热病，暑热温病，骨蒸劳热，疟疾，黄疸，痢疾，疮癣等病症。其截疟作用与其所含的青蒿素有关，现在青蒿素已能人工合成，已进入工业化生产，它对疟疾，尤其对死亡率极高的恶性疟有较好的治疗作用。我国民间自古就有用青蒿治疗疟疾的方法，如用青蒿60克（童子小便浸焙），合黄丹15克，共研末，每次服6克，温水调下，可治疗温疟痰甚，但热不寒者。青蒿入酒，对于慢性病者尤为适宜，可长期服用。

　　二、绿豆酒

　　[来源]《医学入门》

　　[配料]绿豆、山药各60克，黄柏、牛膝、玄参、沙参、白芍、桅子、天冬、麦冬、天花粉、蜂蜜各45克，当归35克，甘草9克，白酒2．5千克。

　　[制作方法]除蜂蜜外，诸药研碎，细纱布袋盛，放入白酒，密封浸泡15天后，过滤去渣，兑入蜂蜜，装瓶澄清备用。

　　[功效]滋阴润肺，降火解毒。

　　[适应证]肺津不足之燥热咳嗽、少痰、口干、烦躁等。

　　[食法]每次10毫升，每日2次。

　　[食疗漫话]绿豆又名青豆子、青小豆等。绿豆自古为我国人民喜食的豆类，也是常用来治病的要药。绿豆可煮汤，熬粥，制作成凉粉、粉丝和糕点。绿豆含有多种营养成分，其中蛋白质占23．8％，是大米的3倍多，碳水化合物为58．8％，是黄豆的2倍多，此外还含有磷、钙、铁及多种维生素。 中医学认为，绿豆性凉味甘，具有清热解暑，利水消肿，生津止渴，明目降压，清利咽喉，清胆益胃止痢的作用，用于治疗暑热肿毒，热毒下痢，疮疡丹毒等病症。黄柏、栀子，清热解毒，泻火；沙参、蜂蜜、天冬、麦冬滋阴润肺、止咳；天花粉、玄参，清热利咽润肺；山药、白芍、当归、牛膝活血养血，滋阴润燥，补气益胃，诸药入酒，清燥滋润，养阴血力尤强，故适宜于肺燥津伤之诸症。

　　31.清热解毒川心连

　　川心连； 苦，寒。 归肺，胃，大肠，小肠经。清热解毒，燥湿，凉血，消肿。

　　32.凉血消痈地丁

　　地丁 ； 苦，心，寒。 归心，肝经。 清热解毒，凉血消痈。

　　33.泻肝胆火龙胆

　　【性味与归经】苦，寒。归肝、胆经。

　　【功能与主治】清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐。

　　【用法与用量】3～6g。

　　【贮藏】置干燥处。

　　34.祛风止痛北豆根

　　【性状】本品呈细长圆柱形，弯曲，有分枝，长可达50cm，直径0.3～0.8cm。表面黄棕色至暗棕色，多有弯曲的细根，并可见突起的根痕及纵皱纹，外皮易剥落。质韧，不易折断，断面不整齐，纤维细，木部淡黄色，呈放射状排列，中心有髓。气微，味苦。

　　【性味与归经】苦，寒；有小毒。归肺、胃、大肠经。

　　【功能与主治】清热解毒，祛风止痛。用于咽喉肿痛，肠炎痢疾，风湿痹痛。

　　【用法与用量】3～9g。

　　35.百菜不如白菜

　　白菜为引人瞩目的十字花科蔬菜，营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁外，尚含丰富的维生素，其维C、核黄素的含量比苹果和梨分别高5倍与4倍；所含微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。不久前××××学者研究认为白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下，尤以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。

山民

有点道理，我支持。

苦人儿

人感染猪流感病毒健康宣传材料
近来，在美国和墨西哥发生人感染猪流感病毒疫情，世界卫生组织已宣布此次疫情为“具有国际影响的公共卫生紧急事态”。虽然，目前我国尚未发现类似疫情，但需要对公众尤其是旅行者告知如下。
何谓猪流感？
      猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病，该病毒可在猪群中造成流感暴发。
猪流感病毒是否可以传染给人？
      通常情况下人类很少感染猪流感病毒。近年在美国等地也出现过人感染猪流感病例，患者大多为与病猪有过直接接触的人。
人如何感染猪流感？
      人可能通过接触受感染的生猪或接触被猪流感病毒感染的环境，或通过与感染猪流感病毒的人发生接触。
人感染猪流感后有何症状和表现？
      人感染猪流感后的症状与普通人流感相似，包括发热、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些还会出现腹泻和呕吐，重者会继发肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。
食用猪肉是否会感染猪流感？
      目前尚无证据表明猪流感能通过食物传播。因此，食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。将猪肉烹制内部温度达到71℃，可杀死细菌和病毒。
是否有治疗猪流感的疫苗？
      虽然目前尚无疫苗预防人感染猪流感，但猪流感仍是可防可治的。
如何诊断人感染猪流感病例？
      诊断A型猪流感病例，通常需要在患者患病后的头四到五天之内采集呼吸道样本（这时候受感染者最有可能分离到病毒）。但是，有些人士，尤其是儿童，可能会在10天或更长时间里分离到病毒。鉴定A型猪流感病毒，需要将样本送至疾控中心作实验检测。


旅行者建议


      目前，人感染猪流感疫情发生地已知有美国加利福尼亚（California）、得克萨斯（Texas）和堪萨斯（Kansas）3个州，以及墨西哥首都墨西哥市（Federal District, Mexico City）、东南部的瓦哈卡（Oaxaca）、中部的圣路易玻托西（San Luis Potosi）和北部的墨西卡利（Mexicali）和下加利福尼亚（Baja California）等5个地市。


出国人员如何预防？
建议中国公民前往上述地区商务和旅行时，应了解当地疫情进展情况，做好个人防护。各旅行社在组团前往上述地区时，有责任告知团员疫情情况，提醒团员做好个人防护，并免费提供口罩。
1、避免接触流感样症状（发热，咳嗽，流涕等）或肺炎等呼吸道病人。
2、注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后。
3、避免接触生猪或前往有猪的场所。
4、避免前往人群拥挤场所。
5、咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。
6、如在境外出现流感样症状（发热，咳嗽，流涕等），应立即就医（就医时应戴口罩），并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。


回国人员应如何预防？
1、从上述地区归国入境时，如出现流感样症状（发热，咳嗽，流涕等），应主动向出入境检验检疫机构说明。
2、从上述地区回国2周内，如出现流感样症状（发热，咳嗽，流涕等），应及时与当地卫生疾控部门联系。