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岳西在线家园

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楼主: 苦人儿
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 楼主| 发表于 2008-9-2 08:35 | 显示全部楼层
秋天饮食应该注意什么

   当出现干燥不适状况时,可适当吃些滋阴润肺的食品,吃些水果与绿叶蔬菜,多补充些水分和水溶性维生素。但是注意吃瓜果不要过量,因为秋凉人的脾胃比较弱,吃太多生冷东西容易拉肚子。

   大鱼大肉等容易生火的食物要少吃,饮食结构以清淡为主。在吃海鲜和烧烤时,要注意新鲜度。同时在食用葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等燥热食物时要适量,防止燥热上火。

   初秋还要特别注意饮食卫生,由于经过炎夏的消耗,人体的消化功能会不太好,肠道抗病能力也较弱,如果食用不洁食物很容易引起腹泻、痢疾等,这点老人、小孩、体弱者更需注意。

   秋天天气转凉,人们食欲会大振,饮食会不知不觉地增加,使热量的摄入大大增加。而初秋白天开始变短,天气凉了人们活动量也渐渐减少,热量的消耗也随之减少了。所以初秋要防止暴饮暴食,如果不小心,很容易导致体重增加,爱美的女生要特别注意。
 楼主| 发表于 2008-9-2 08:47 | 显示全部楼层
秋天上火应注意些什么

    秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一举三得。

   蜂蜜是大自然赠给人类的礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、??谻、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益寿。现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用,从而使人健康长寿。

   秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。比如生姜,它含挥发油,可加速血液循环,同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

   秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后,天气慢慢地变得凉爽起来,人的食欲大开,夜间的休息也舒服多了,闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息,而不愿意参加有体力消耗的活动。诗云:“秋凉好个爽”、“已凉天气未寒时”,人们趁此不热不冷的气候,适宜吃补,健身过冬。所以厦谚有“一年补透透,不如补霜降”而且先“补重阳”后“补霜降”,所谓“秋补”,比“补冬”更要紧。

    古人以“羊”字代“祥”字说,“羊”与“阳”谐音,有“三羊开泰”之说。民间食俗“煲羊肉”、“煲羊头”常以姜、枣为佐料调味而成,男女老幼均可食用。俗语“吃脑补脑”,吃煲羊头能辅疗“头风”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的补药煲羊肉,中医书上有辅疗肺病、疟疾的记载。栗子有“干果之王”的誉称。秋季蒸制栗子糕果食用,有补肾强筋,健脾养胃的功效。

   栗子煮粥吃,能补中气,单独蒸、炒,剥壳而食,不仅口味好,而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气,过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。

   水果作为时尚食品,尽人皆知。然而,水果也可以作为补品,如秋季的梨子和柿子
老年人除了不要秋冻,核心的问题是饮食的选择和搭配,有以下几方面:
防寒温里 每日的早餐,用温热性质的食物,如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等,也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。
排湿祛风 遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况,应增加祛风排湿的饮食,如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。
润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下,应选择润燥滋阴的饮食,此类饮食品种能增强免疫力,可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。
    收敛阳气 在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气,若无风寒天气或体内没有凉寒,应尽量少用或不用解表发汗的食品,如大葱、生姜、辣椒、芥末等。
五味调和 这是健康的八大基石之一,应注意如下关系:辛辣味与酸味或者苦味是相互制约的;甘甜味与咸味或者酸味是相互制约的;咸味与苦味或者甘甜味是相互制约的等。以上归纳概括为:防寒温里排温气;润燥滋阴增正气;降温降暑敛阳气;五味调和少疾病。
特别是在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,这时,如果不注意,会很容易得病。因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么,来看看我们为您介绍的部分秋季食物。

    海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。

    姜——姜可以增强人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。

   水果——秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。

   大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快,增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能,常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅

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 楼主| 发表于 2008-9-5 18:06 | 显示全部楼层
何时给宝宝添加辅食合适?.....

婴儿辅食配制方法
婴儿除了乳以外食物的添加,既不是可有可无,也不是随心所欲,而是有一定规则的。
对于不同月龄的婴儿来说,可添加的食物和营养素是不同的,一定要按顺序逐步添加。做父母的千万不要心急,“拔苗助长”有害无益。

婴儿辅食添加原则
由流食到固体食物:一般应先加流食如米汤,以后再加半流食如粥,渐渐增加固体食物,如饼干、烤馒头片等。
由少到多:添加食物最初可少喂些,以后逐渐增加,不能性急。
由一种到多种:添加食物时,每次只能加一种,经过4~5天,如果宝宝没有消化不良或过敏反应,精神食欲均正常,再添加第二种,切勿操之过急,以免造成消化不良。
选择恰当时间:添加辅食最好在喂奶之前,因为饥饿时容易接受辅食,在孩子有病或炎热夏天,可暂缓添加,以免引起胃肠道的消化功能紊乱。
注意卫生:添加辅食最好要定时定量,吃的东西要新鲜,注意食品卫生。

1~3个月
主要补充含维生素A,维生素D和维生素C的食物,因为母乳中缺乏维生素D和维生素C,而且婴儿期独立活动能力差,不能自已到户外活动,见日光少,很容易患佝偻病。
补充维生素A、维生素D可用鱼肝油,其用量开始每天1~2滴,逐渐加至6滴左右,婴儿从2周左右就要开始添加。
补充维生素C可用鲜果汁(如橘子汁,苹果汁,西瓜汁,山楂水)、菜水(大白菜、小白菜、西红柿、萝卜);人工喂养的婴儿最好在满月就开始添加。

4~6个月
婴儿在4个月时唾液分泌增加,唾液中的酶开始能消化淀粉类食物。这时,可适当加入一些淀粉食物,如米汤、米粉等。同时补充含铁食物,如蛋黄,从1/8个开始,逐渐增至整个蛋黄。
婴儿6个月左右开始出牙并练习咀嚼,可添加烂面片、稀粥、菜泥、果泥等。

7~8个月
此时可添加烤馒头片,饼干等锻炼咀嚼能力,以帮助牙齿生长。可逐渐添加肉类如鱼肉泥、禽肉泥、猪肉泥,肝泥,以及蛋羹、豆腐、碎菜等:适当减少奶量。

9~10个月
可用辅食(如加了肉末和菜末的粥或面片)代替1-2次奶,为断奶做准备。

11~12个月
这一阶段的婴儿从爬行到可以站立并开始练习走路,唾液分泌丰富,淀粉酶活力强,相应的胃蛋白酶,胰淀粉酶、胰蛋白酶及肠道的酶类也增多。肾脏进一步发育成熟,肾小球滤过增加,肾小管回吸收率也增加,肾排钠功能进步。
除前面提到的食物外,可添加软面条、馒头、面包、水果等。

1~3个月婴儿辅食配制方法
• 橘子汁:取橘子1个,将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。每个橘子约得果汁40毫升,饮用时可加水1倍。
• 番茄汁:番茄50克,白糖少许,温开水适量。将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜,成熟的番茄。

• 青菜水:青菜50克(菠菜、油菜,白菜均可),清水50克。将菜洗净,切碎。将锅放在火上,水烧沸,放入碎菜,盖好锅盖烧开煮5~6分钟,锅离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即可。
• 西瓜汁:西瓜瓤100克,白糖10克。将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤。汁内加入白糖,调匀即成。
• 胡萝卜汤:胡萝卜50克,白糖少许,清水50克。将胡萝卜洗净,切碎,放入锅内,加入水,上火煮沸约2分钟。用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀。
• 山楂水:山楂片50克,白糖少许,开水150克。将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。将开水沏入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶解即可。
4~6个月婴儿辅食配制方法
• 汤粥:大米2小匙,荤汤120毫升。把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。
• 青菜粥:大米2小匙,水1 20毫升,切碎的青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小匙。把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40-50分钟,停火前加入碎菜,再煮10分钟左右。
• 胡萝卜粥:大米2小匙,水1 20毫升,切碎过滤的胡萝卜1小匙。把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40-50分钟,停火前不久加入过滤的胡萝卜汁,再煮10分钟左右。
• 牛奶粥:大米2小匙,水100毫升,牛奶1大匙。把米洗干净用水泡1—2小时,上火煮,开锅后用小火再煮40-50分钟,在停火前将牛奶放入粥锅内,再煮片刻。
• 蛋黄粥:大米2小匙,水120毫升,煮熟的鸡蛋黄1/4个。把大米洗干净后加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40-50分钟,再把蛋黄放容器内研碎加入粥锅内煮10分钟左右。
• 蛋糊:煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤(约3大匙)一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至黏稠状。
• 蛋菜:煮熟的鸡蛋黄1/2个,切碎的西红柿1大匙,切碎的葱头1小匙,扁豆,肉汤。把蛋黄调匀;把摘好(去筋)的扁豆放开水中煮软后切成碎末(约1小匙),和切碎的西红柿及葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀。
• 苹果酱:苹果1/8个,白糖或蜂蜜少许。把苹果洗净后去皮除籽,然后切成薄薄的片,再放入锅内并加少许白糖或蜂蜜煮,煮片刻后稍稍加点水,再用中火煮至糊状,停火后用勺子背面将其研碎。
• 香蕉粥:香蕉1/6根,牛奶1大匙,蜂蜜少许。把香蕉洗干净后剥去皮,用勺子背把香蕉研成糊状,然后放入锅内加牛奶混合后上火煮,边煮边搅拌均匀,停火后加入少许蜂蜜。
• 鸭梨粥:鸭梨1个洗净切成薄片,去掉梨核放入砂锅内,加入250毫升水,烧开后放入洗净的大米50克,熬至八成熟时,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
• 土豆泥:中等个头的土豆1/7个,牛奶1大匙,黄油1/4小匙。把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸,熟后用勺子将土豆研成泥状(也可用在市场上卖的现成土豆泥),再加入牛奶和黄油,搅拌煮至黏稠状。
• 鲜红薯泥:红薯50克,白糖少许。将红薯洗净,去皮,切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮1 5分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。
• 蛋黄土豆泥:取煮熟的蛋黄1/2个进行捣碎过滤(防止颗粒进入),把切碎的土豆煮软捣碎后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。
• 水果藕粉:藕粉或淀粉1/2大匙,水1/2杯,切碎的水果1大匙。把藕粉和水放入锅内均匀混合后用微火熬,注意不要煳锅,边熬边搅拌直到透明为止,然后再加入切碎的水果。
• 水果面包粥:面包约30克,苹果汁1小匙、切碎的桃、橘子、草莓等各1小匙。把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软,再把切碎的桃、橘子和草莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可。
• 蛋黄奶:将鸡蛋煮熟去壳,按需要量经细筛研入牛奶中。蛋黄富含铁质、磷质等,适用于4、5个月的婴儿补充铁质。
• 红枣泥:红枣100克,白糖20克。将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮1 5~20分钟,至烂熟。去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。
• 椒盐饼干糊:苏打椒盐饼干1块,橘子汁2小匙,蜂蜜少许。把橘子洗干净剥去皮后横切为二,将橘汁挤出,把橘子汁和蜂蜜一起倒在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状。
7~9个月婴儿辅食配制方法
• 鸡肉末儿碎菜粥:大米粥1/2碗,鸡肉末儿1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、盐、植物油少许。在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末儿放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
• 鱼肉松粥:大米25克,鱼肉松1 5克,菠菜10克,盐适量,清水250毫升。大米熬成粥,菠菜用开水烫一下,切成碎末,与鱼肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。
• 挂面汤:挂面1/2小碗,猪肝1小块,虾肉1小匙,切碎的菠菜1匙,打散的生鸡蛋1/4个,肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿,然后放入锅内,再放入肉汤、酱油一起煮,把猪肝切成3—4块,和虾肉、菠菜同时放入锅内,将鸡蛋调好后甩入锅内,煮至半熟即可。
• 豆腐羹:嫩豆腐50克,鸡蛋1个,放在一起打成糊状,再放少许精盐,加5克水搅拌均匀,蒸10分钟,加点味精即可。
• 蛋肉粥:大米粥1碗,熟鸡蛋大半个,切成末儿,瘦肉末儿半两(事先用油煸好)。将大米粥放入锅内,放入蛋末儿、肉末儿,调好味即可。
• 鱼泥:收拾干净的鱼切成2厘米大小的块,将鱼放热水中加少量盐煮,除去骨刺和皮后放入碗中研碎倒入锅内,加鱼汤煮把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状停火。
• 西红柿鱼:鱼肉1大匙,切碎的西红柿2小匙,肉汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮,然后和汤一起放入锅内煮,煮片刻后加入切碎的西红柿,再用小火煮至糊状。
• 白萝卜鱼:鱼肉1大匙,擦碎的白萝卜2大匙,海味汤少许。把鱼放热水中煮一下,除去骨刺和皮后,放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内,再加入海味汤一起煮至糊状。
• 曙光豆腐:过滤豆腐1大匙,西红柿末儿1大匙,肉汤1小匙,盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分,然后放入锅内,再加入切碎的西红柿和肉汤,边煮边混合,煮好后加少量盐,使其具有淡淡的咸味。
• 南瓜豆腐糊:豆腐、南瓜各1大匙,肉汤2小匙,黄油1/4小匙。把豆腐放热水中煮后过滤;将南瓜煮软过滤,然后和过滤后的豆腐一起放入锅内,再加肉汤均匀混合后放火上煮,煮片刻后加入黄油。

• 牛奶豆腐:豆腐1大匙,牛奶1大匙,肉汤1大匙。把豆腐放热水中煮后过滤,然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮,煮好后撒上一些青菜。
• 豆腐鸡蛋羹:过滤蛋黄1/2个,豆腐2小匙,肉汤1大匙。将过滤蛋黄研碎;把豆腐煮后控去水分后过滤,然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内,加入肉汤,边煮边搅拌混合。
• 豆腐蛋汤:过滤蛋黄1/2个,海味汤1/4杯,豆腐少许。把过滤蛋黄和海味汤一起放入锅内,然后上火煮,边煮边搅,待开锅后放入少许豆腐即停火。
• 西红柿猪肝:切碎的猪肝2小匙,西红柿2小匙,葱头1小匙,盐少许。把西红柿洗干净后剥去皮并切碎,将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐,使其具有淡淡的咸味。
• 猪肝汤:研碎的猪肝1小匙,土豆泥1大匙,肉汤少许,菠菜叶少许。泡掉猪肝中的血后放开水中煮熟并研碎;将土豆泥与猪肝一起放入锅内加肉汤用微火煮,煮至适当浓度后表面撤些菠菜叶即停火。
• 鸡肉土豆泥:土豆泥50克,鸡肉末儿1小匙,鸡汤2小匙,牛奶1大匙。把鸡肉末儿、土豆泥和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎,再放入锅内加少量牛奶,继续煮至黏稠状。
• 猪肝泥:猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。将猪肝洗净,横剖开,去掉膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将猪肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上锅蒸20~30分钟即成。(一定要去掉猪肝上的筋和脂肪,这些东西婴儿是无法消化的)。
• 鲜虾肉泥:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。将虾肉洗净,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。加入适量精盐、香油,捣碎搅拌均匀即成。
10~12个月婴儿营养餐
婴儿生长到10~12个月时,门牙已出7~8个,胃功能增强,活动量增大,此时可考虑断奶。若孩子体弱,母乳足,可延长到1岁半。
在此期间逐渐减少喂奶次数,让婴儿多食营养丰富的食品。
鱼类:鱼、虾,30~40克
肉类:(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、动物肝泥,55~60克
谷类:稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等,60~70克
豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆),30~50克
蛋类:鸡蛋、鸭蛋,50克
奶类:母乳、牛乳及配方奶,450毫升
蔬菜:白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子,50克
水果:苹果、香蕉、西瓜、猕猴桃,50克
发表于 2008-9-5 18:07 | 显示全部楼层
来看看姐姐
你搞的东西好好噢。。。。。。。
 楼主| 发表于 2008-9-6 20:34 | 显示全部楼层
不吃早餐后果严重
提高警惕!不吃早餐四宗罪!!!


不吃早餐容易发胖


根据营养学家们的证实,早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐,不吃早餐对脂肪的消耗没太大帮助,人体一旦意识到营养匮乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白质,最后才是脂肪。更糟糕的是,不吃早餐还会使午饭吃得更多,造成身体消化吸收不及反而容易造成皮下脂肪堆积,影响形体。

不吃早餐容易便秘


在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯,就可能造成胃结肠反射作用失调,产生便秘。身体排毒不畅,毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘,通过这种激进的方式排毒。

不吃早餐容易变老


早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位,不吃早餐或早餐质量不好,人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质,久而久之,会导致皮肤干燥、起皱和贫血等,加速人体的衰老,严重时还会造成营养缺乏症。

不吃早餐容易得病


不吃早餐,容易引发各种慢性疾病:胃长时间处于饥饿状态,容易造成胃炎、胃溃疡;早餐不足,午餐就会因饥饿而大量进食造成消化系统的负担,容易诱发肠胃疾病;不吃早餐会使血液中的血小板较容易粘聚在一起,从而增加心脏病发生的机率。
发表于 2008-9-6 20:44 | 显示全部楼层

我的最爱
1,辣
2,咸
3,臭
4,酸
5,苦
6,海产品
7,豆制品
8,白酒
最不爱的---
1,水果
2,甜品
3,饮料
4,小麦品
5,所有蛋糕和糖果
发表于 2008-9-6 23:58 | 显示全部楼层
LSD
看样子恩和马大胡子快见面了!
 楼主| 发表于 2008-9-16 22:06 | 显示全部楼层
健康养生十二条就已经足够

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发宜常梳,目宜常运,耳宜常搓,津宜常咽。肩宜常耸,臂宜常抻,腹宜常摩,腰宜常捂。肛宜常收,腿宜常曲,踵宜常提,足宜常按。

  一 发宜常梳

  是玄古仙宗养生十二宜的第一条,这里的梳头和美发厅的那种吹风机吹着热风,用梳齿细密的梳子梳头是不一样的。那样的方法不仅对健康没什么好处,还会伤害头发和头皮。健康的梳头方法是用梳齿稀疏,齿头圆滑的木梳(或者牛角,象牙梳,但是最好不要用塑料梳),沿着头皮,从前额向后脑,把全部头皮部分都梳到,力度以用力但是不疼痛为限。人的头皮上分布着丰富的毛细血管,大大小小的穴道,经络,但是由于头发的遮盖,汗液往往得不到发散,久而久之就会影响血液循环和经络的通行。勤梳头可以起到改善血液循环,疏通经络,发散汗液的作用。对健康非常有益处。这里就要提一下洗头。传统的中医对于洗头是很谨慎的,认为湿头发容易造成各种疾病,所以古人讲究头发要勤梳少洗。这是有道理的,因为湿头发当中的水分蒸发的过程中,会带走头部的热量,容易造成感冒发烧头痛的各种症状,在中医上叫寒气入侵。如果是老人或者孕妇,后果可能更为严重。但是假如不洗头,当然很不卫生。所以很多医生建议在洗头后及时把头发吹干,可以防止感冒以及其他的疾病。只是吹头发的时候需要注意一点,不能够完全用热风吹,因为过热的空气对头皮和头发都有伤害。所以我建议大家先用热风把大部分水分吹干,然后再用常温的空气吹到完全干。孕妇和老人洗头的时候,从头到尾室温都要在比常温高一些,很温暖的程度,最后也不要吹头发,而是在很高的室温下让头发慢慢变干,可以用手来拨动让头发干掉。

  二 目宜常运

  是保养眼睛的方法。运目,是指活动眼球。现在的人生活水平高于几十年前,吃的东西变得更加精细,不像以前吃粗糙的食物那样需要大量的咀嚼,所以咀嚼肌缺乏了锻炼,这也使得整个面部肌肉缺少锻炼。面部肌肉的松弛,不仅影响形象,而且会造成眼睫肌松弛,视力就容易受到影响。面部肌肉的松弛,可以通过锻炼咀嚼肌,比如吃耐嚼的东西(不是铁蚕豆那样非常硬的,像老玉米,牛蹄筋,生萝卜那样的就很好了)来锻炼。而眼部周围的肌肉,最好的办法就是通过活动眼球来锻炼。活动的时候可以左转右转上看下看让眼球来回动,也可以顺时针逆时针绕圈。开始的时候会很累,活动上不到一分钟就累了,就需要闭目养神,让眼睛周围的肌肉得到滋养。也可以用毛巾热敷(毛巾和水一定要干净),按摩穴道(眼保健操就可以)来加强血液循环。久而久之,眼睛周围的肌肉结实了,就可以活动很长时间。这种活动会让眼睛疲劳,所以必须要有充足的睡眠来让眼睛得到休息。最后补充一点,对眼睛来说,最好的眼药水就是眼泪,开个玩笑说,没事哭一哭对眼睛是很好的滋养。看看什么感人的爱情剧什么也可以保养眼睛(立刻被眼科医生一脚踢出去了)。

  三 耳宜常搓

  指的是常常用手指搓耳朵,用手指对耳朵进行温暖和按摩。养生的一大内容就是自我按摩,一般来说古人注重在穴道经络集中的地方自我按摩,效果比较明显。穴道集中的部位有头部,耳朵,足底,后背,腹部等。其中,我认为耳朵是最需要多按摩的。耳朵虽然有很多穴位,但是由于其血流量少,上面又不分布肌肉和脂肪,温度通常低于体温,尤其是在冬天,很多人的耳朵常常冻得通红。这些很不利于耳朵的血液循环和经络的疏通。按摩耳朵的时候,要将耳朵的内外两面都按到,捏,搓并用,让耳朵感受到手指的温度和力度,最后以发红发热为好。中医上有耳针的治疗方法,对假性近视有很好的防治作用,其实按摩耳朵也有助于视力的保护。

  四 津宜常咽

  这里首先要讲一个基本概念,津指的是干净的口水,和痰要区别开来。痰是身体排出的废物,是要吐出去的。津在中医里是十分宝贵的,是人体的重要体液。在西医里,口水的作用一样很重要,可以清洁口腔和牙齿,帮助消化食物,润滑消化道等等。而在道家气功里,津被看作练精化气的必须材料。这里讲一个咽津养生的小方法。吃饱喝足之后(这一点很重要,津液是消化液,肚子空着越运越饿,不喝水的话口感不容易分泌津液),静坐,舌顶上腭,闭口不言,几分钟后,口中会积攒半口左右的津液,然后漱漱口,分两三次咽下。对于口腔的清洁,整个消化系统都很有好处。口臭,胃酸过多的人,都可以用这个方法来改善身体状况。这里同时也要提到,咬了之后吐壳吐渣的东西,例如瓜子,甘蔗,都会带走津液,所以手剥瓜子,用榨汁机榨甘蔗汁,都要比直接吃对身体好。另外,中医给出了一些止渴生津的药物,例如梅子等,这些药物确实可以刺激口腔分泌津液,但是容易造成人的错觉,让人感觉不到渴,所以吃这些东西也不能忘了多喝水。

  五 肩宜常耸

  可以锻炼到颈部肌肉,颈部有大动脉和神经丛经过,经常锻炼颈部肌肉可以锻炼肌肉和血管,预防各种颈椎病。现代人经常长时间坐在电脑或者书桌前,所以颈椎病发病率高,而且在年轻人当中也不少见。耸肩的时候,不要简单的上下耸,一个比较好的方法是由内向外用肩头画圈,这样可以锻炼到更多的肌肉。但是头部要放正,不要跟着肩膀一起动,不然容易扭伤颈椎。

  六 臂宜常抻

是指应该经常把手臂伸直,做上举,扩胸等运动,可以活动肩关节,和肘关节。现在的很多白领都缺乏运动,而且由于工作原因,经常会对这电脑长时间保持一个姿势坐着,这就使得颈椎,肩关节都得不到足够的活动,容易生病。坚持在工作过程中,忙里偷闲的耸肩,抻臂,对健康很有好处。这里教给大家一个简单的抻臂的方法,正坐,腰、背伸直,目视前方,将双手上举,手心向上,五指伸开,同时深吸一口气,一直到完全吸足,憋气数秒后,感到身上有丝丝热气产生,把手放下,同时缓缓吐气,如此反复做5-8次,对于肩部和上肢都是很好的锻炼。

  七 腹宜常摩

  是一种自我按摩。腹部有很多穴道和经络,同时也是很多脏器的所在地,经常按摩这个部位能够很好的加强肠胃功能,起到帮助消化,排毒减脂的效果。在很多武术和内功当中,也常常把按摩腹部当作是基本功,例如道家的小周天功,少林寺的铁牛功等。按摩腹部的时候,要用整个手掌去按摩。可以用这样的方法:平躺,全身放松,一只手放在胸口,一只手绕着肚脐画圆,力度以腹部感到手的压力和温度就可以了。这种方法可以改善肠胃功能,加速排便。比起用药物刺激排便,这种方法更有益于身体。

  八 腰宜常捂

  是养生的一个重要环节,但是往往被人疏忽。捂腰指的是捂后腰,也就是肾脏的部位。人的身体中,肾脏是最需要保养的部位,因为肾脏的供血不足引起的疾病是最多的。肾虚,肾脏有疾病的人,往往后腰是凉的,这就是肾脏供血不足的表现。经常用手掌温暖肾脏,可以加强肾脏的血液循环,提高肾脏功能,最终帮助克服肾脏疾病。对于肾脏健康的人,这种方法也可以加强肾脏功能起到排毒养颜的作用。捂后腰的方法很简单,就是用手掌去温暖肾脏部位,不过最好的方法是这样的:坐姿,上身正直,挺胸,双手向后捂住后腰部,双手手指尖相对。然后闭目,深呼吸,感觉手掌的温度,常常这样做可以强肾固精,而女性可以滋阴固本,对男女都有好处。

  九 肛宜常收

  是指收缩肛门,锻炼括约肌。括约肌是人体的一块很重要的肌肉,括约肌的供血不仅影响到肛门周围血液,还同时影响泌尿系统,生殖系统的健康。括约肌的老化,可以引起便秘,尿失禁,前列腺炎等一系列疾病。可是由于括约肌处于一个隐秘的地方,所以得不到重视,很多人忽视了锻炼这部分肌肉。锻炼括约肌很简单,随时随地都可以做,可以一下一下收缩锻炼,也可以连续收缩数秒数十秒。对于中年以上的男性,经常收缩肛门可以起到怯病强身,保持青春的作用。

  十 腿宜常曲

  指的是经常做蹲起的运动。很多医生反对中年以上的男子做蹲起的运动,甚至反对打太极拳的时候蹲的过低,这是不对的。腿部肌肉占到了全身60%的重量,需要经常锻炼。有数据显示,不锻炼腿部肌肉的人,70岁的时候,腿部肌肉会减少到40岁时的一半,也就是说相当于背了一个人。经常做蹲起的人,腿部肌肉到了70岁都基本上不怎么减退。可见锻炼腿部肌肉的重要性。锻炼腿部的时候,应该将蹲起的幅度加大,但是不宜加快频率,不然容易拉伤,并且损伤膝关节。对于想要减肥的女性,不用担心蹲起会增长肌肉,假如用很缓慢的速度蹲起,可以加强腿部力量,还可以减少腿部脂肪,让腿型变得好看。蹲起的方法是身体正直,双腿比肩略宽,缓慢蹲起。对于有高血压,心脏病的人来说,不适合蹲的过低,应该从半蹲开始练习,等身体好转后,慢慢过渡到全蹲。

  十一 踵宜常提

  是说应该经常提踵,也就是垫脚尖,收缩小腿肌肉。这个动作可以加强小腿部的力量,也可以减少小腿脂肪,让小腿部的形状变得好看。小腿肌肉是人体很重要的肌群。相对于大腿肌肉支撑全身重量的作用,小腿则是保持全身平衡的。人的跑跳都离不开小腿肌肉。所以小腿肌肉的锻炼,可以让人加强平衡能力,对于中老年人来说,减少因为平衡能力下降带来的摔伤,跌伤的风险。对于年轻人来说,如果感到普通的提踵起不到锻炼效果,可以手提重物,单脚做提踵运动。

  十二 足宜常按

  是指足底的穴道应该经常按摩。足底是人体穴道最密集的部位之一,按摩足底的穴道可以促进足底的血液循环。通常情况下很多人喜欢去足疗城按摩,这个有好处,但是不宜在饭后去。饭后应该稍事休息后做一些运动,假如直接去足疗城躺着会减慢肠胃的蠕动。这里的按足,自己也可以做,首先用热水泡脚,时间尽量长一点,15-30分钟为好,然后用手指关节按摩,假如不了解穴道,就把整个足底都按到,一直到全足底都感到发热舒服为止。另外,泡脚的水不宜过热,烫脚不代表要用开水真的把脚烫伤,比较热的水就可以,可以一边泡一边往里面兑开水来保持水温。
 楼主| 发表于 2008-9-22 08:34 | 显示全部楼层
改善消化系统抵抗疾病 “刮油排毒”美食TOP10

      简要内容:无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。黑木耳:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。
  中医认为体内湿、热、痰、火、食,积聚成“毒”,其中宿便的毒素是万病之源;西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣××××后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时,有意识地选择一些排毒食物,并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。
  1、助肝排毒
  肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。
  胡萝卜:是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
  大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
  葡萄:可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。
  无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化,特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
  2、助肾排毒
  肾脏是排毒的重要器官,它过滤血液中的毒素和蛋白质分解后产生的废料,并通过尿液排出体外。黄瓜、樱桃等蔬果有助于肾脏排毒。
  黄瓜:黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
  樱桃:樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。
  3、润肠排毒
  肠道可以迅速排除毒素,但是如果消化不良,就会造成毒素停留在肠道,被重新吸收,给健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海带、猪血、苹果、草莓、蜂蜜、糙米等众多食物都能帮助消化系统排毒。
  魔芋:又名“鬼芋”,在中医上称为“蛇六谷”,是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”,能清除肠壁上的废物。
  黑木耳:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。
  海带:海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,使锶排出体外,因而具有预防白血病的作用。此外,海带对进入体内的镉也有促排作用。
  猪血:猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。
  苹果:苹果中的半乳糖荃酸有助于排毒,果胶则能避免食物在肠道内腐化。草莓:含有多种有机酸、果胶和矿物质,能清洁肠胃,强固肝脏。
  蜂蜜:自古就是排毒养颜的佳品,含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同时,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
  糙米:是清洁大肠的“管道工”,当其通过肠道时会吸掉许多淤积物,最后将其从体内排除。

  4、排毒食谱上的其他食物
  芹菜:芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病,如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的衡,改善睡眠。
  苦瓜:苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现,其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性,清除体内有毒物质。尤其女性,多吃苦瓜还有利经的作用。
  绿豆:绿豆味甘性凉,自古就是极有效的解毒剂,对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢,促使其向体外排泄。
  茶叶:茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。特别是普洱茶,研究发现普洱茶有助于杀死癌细胞。常坐在电脑旁的人坚持饮用还能防止电脑辐射对人体产生不良影响。
  牛奶和豆制品:所含有的丰富钙质是有用的“毒素搬移工”。
  5、多饮水
  对肠道,尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢,缩短粪便在肠道停留的时间,减少毒素的吸收,溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水。此外清晨饮水还能降低血液粘度,预防心脑血管疾病。
  6、每周吃两天素食
  给肠胃休息的机会。因为过多的油腻或刺激性食物,会在新陈代谢中产生大量毒素,造成肠胃的巨大负担。
  7、多吃新鲜和有机食品
  少吃加工食品、速食品和清凉饮料,因为其中含有较多防腐剂、色素。
  8、在日常饮食中控制盐分的摄入
  过多的盐会导致闭尿、闭汗,引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重,可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。
  9、适当补充一些维生素
  如维生素C、E等抗氧化剂,以帮助消除体内的自由基。
  10、吃东西不要太快
  多咀嚼,这样能分泌较多唾液,中和各种毒性物质,引起良性连锁反应,排出更多毒素。
发表于 2008-10-16 20:28 | 显示全部楼层
很好的一个帖,难道苦人儿就忍心放着不呵护了?

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苦人儿 + 20 + 200 + 50 谢谢您的关注,我来了!

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