岳西人滴最爱

全虫 · 发表于 2018-12-5 10:22

本帖最后由全虫于 2018-12-5 16:32 编辑

砍回来洗洗凉凉晒晒，切碎加盐用力搓揉均匀，等个十几天以后，炒饭煨豆腐滴食材就有了。

ime2004001 · 发表于 2018-12-5 11:19

好粗好大

全虫 · 发表于 2018-12-5 11:35

ime2004001 发表于 2018-12-5 11:19
好粗好大

一桶是菜叶，你说的好粗好大是腌菜干吧？

小瘦虎 · 发表于 2018-12-5 15:32

塑料桶腌菜不好

全虫 · 发表于 2018-12-5 16:28

小瘦虎发表于 2018-12-5 15:32
塑料桶腌菜不好

现在大都告别了传统的缸缸坛坛罐罐。

杨文良 · 发表于 2018-12-5 16:42

腌菜煮豆腐，连吃三碗！

小庄 · 发表于 2018-12-5 17:16

晚上来蹭饭搞一盅

知食份子 · 发表于 2018-12-5 18:05

盐菜煨豆腐，岳西冬令时兴菜。

瓜片翠兰 · 发表于 2018-12-5 18:27

刀功欠火候。
4楼说得对，还是陶罐腌菜好，味道正。

复活节 · 发表于 2018-12-5 21:37

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